稻谷、玉米脂肪酸值测定方法的探讨

来源 :第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xqiqi
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对稻谷、玉米脂肪酸值的测定过程进行了分析探讨,对各种影响因素进行了分析,总结实践经验对稻谷、玉米的滴定终点提出了判定方法以及实验过程中的注意事项.
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