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目的 应用C13 核磁共振(13C-NMR)光谱测定鱼肝油中ω3 脂肪酸(DPA(C18：4)、EPA(C20：5)、DHA(C22：6)三酰基甘油中α(1,3)-酰基、β(2)-酰基的位次分布。方法 用CDCl3 溶解样品,利用高分辨核磁共振光谱直接测定。
C13核磁共振技术测定鱼肝油中ω3脂肪酸β(2)-酰基的位次分布
【摘 要】
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目的 应用C13 核磁共振(13C-NMR)光谱测定鱼肝油中ω3 脂肪酸(DPA(C18：4)、EPA(C20：5)、DHA(C22：6)三酰基甘油中α(1,3)-酰基、β(2)-酰基的位次分布。方法 用CDCl3 溶解样
【机 构】
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浙江省食品药品检验研究院,杭州 310052
【出 处】
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第六届全国药物分析大会
【发表日期】
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2016年期
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