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卫生工程学作为一门学科，早在上世纪三十年代就已形成，只是最初内容局限与人们生活密切有关的给水和排水工程。就其本质而言，它是卫生科学与工程技术相交叉形成的一门学科，它是在保障人民健康的需求下产生的。随着生产和科技的发展，卫生工程的内涵和作用发生了很大变化。几十年的实践经验说明，无论是对职业卫生、环境卫生或是对其他卫生来说，卫生工程在防治疾病保障健康的各个方面都起到很大作用。对于劳动过程，卫生工程技术一般称作职业卫生工程，它是研究劳动条件对劳动者健康的影响以及研究改善劳动条件的一门学科。