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@@多环芳香烃(PAHs)是指带有两个或以上苯 环的有机化合物,主要来自于化石燃料、煤 炭、木材、气体、烟草等不完全燃烧,是最早 被认识的化学致癌物。多环芳香烃是一种半挥 发性物质,在大气中能以气体或固体颗粒形式 存在,其中低分子多为气体,高分子主要呈颗 粒形态。在大气传输与沉降作用下,PAHs 广 泛分布于空气、水、土壤、植物与食物中。