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溴布特罗(Brom)是一种使用化学方法合成的苯乙醇胺类衍生物，属β-受体激动剂类药物，这类药物在动物生长过程中具有促进生长、营养再分配以及显著提高瘦肉率等生理作用，因而被一些不法畜产品生产者用作―饲料添加剂‖[1]。大量食用瘦肉精含量超标的食品，可能会出现恶心、心悸、血压上升等中毒症状，所以对其检测方法的研究引起人们的重视。