【摘 要】
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成都餐饮市场发展前景良好,而餐饮人力资源却后劲不足,本文以花样年隆堡成都酒店餐饮部为研究对象,员工来源、性别结构、工作年限、学历结构、人员结构、员工流失率等阐述了
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成都餐饮市场发展前景良好,而餐饮人力资源却后劲不足,本文以花样年隆堡成都酒店餐饮部为研究对象,员工来源、性别结构、工作年限、学历结构、人员结构、员工流失率等阐述了成都餐饮企业的人力资源在人员流动、员工培养上存在的问题。提出优化学历结构、改善人才培养模式、科学制定薪酬制度、加强培养力度以保证成都餐饮企业人力资源市场的可持续性。
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