东北肉用细毛羊群育肥羔羊屠宰性能和肉质特性研究

来源 :2015年全国养羊生产与学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ggfjkjtyr
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引言/目的 东北肉用细毛羊群是吉林省利用东北细毛羊本地品种为母本与南非肉用美利奴引进品种为父本开展级进杂交并组建群体,建立育种核心群,选育出具备地方特色的肉用细毛羊新品种(品系).本文以4月龄到4.5月龄肉用细毛羊公绵羊羔为研究对象,进行生产性能、屠宰性能、肉品质和肌肉氨基酸含量测定,以便为东北肉用细毛羊群的选种选育和羔羊育肥模式提供参考资料.材料与方法选取4.0~4.5月龄健康的东北肉用细毛羊公绵羊羔35只,预饲15天称重,随机分为两组,A组18只,B组17只,经方差分析无显著性差异,进入正试试验.试验精料配方组成:粗蛋白为18%,消化能为11.9MJ/kg.粗料是由粉碎的羊草组成.A组和B组饲粮精粗比分别为70%∶ 30%和60%∶ 40%.
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