【摘 要】
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己有研究证明,血红素是一种天然色素,具有重要的生理功能和实用价值,在医药、食品、化工、保健品等行业中有广泛的用途。国内外目前制备血红素的方法有超滤分离法等。利用这些化
【机 构】
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青海省格尔木市动物卫生监督所 青海格尔木 816000
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己有研究证明,血红素是一种天然色素,具有重要的生理功能和实用价值,在医药、食品、化工、保健品等行业中有广泛的用途。国内外目前制备血红素的方法有超滤分离法等。利用这些化学方法提取血红素,存在毒性大、成本高、工艺复杂、不环保等缺点。而用碱性蛋白酶水解血红蛋白制取血红素,是一种既环保又简单的方法,可为提高畜血资源的利用,减少环境污染开辟一条新的途径,本文现将具体的工艺方法进行介绍,并评价了效果。
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