【摘 要】
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研究了可催化合成环十五内酯脂肪酶的分离纯化方法.Candida sp.GXU08菌株发酵后经硫酸铵分级沉淀发现酶活主要分布在40％～60％的硫酸铵饱和度,40％～60％的分级沉淀再经Sephacryl-S400凝胶层析分离后得到了两个明显的蛋白质峰,其冻干后酶粉均有催化合成环十五内酯的能力.采用考马斯亮蓝法测定两种酶粉的蛋白质含量,结果表明:小峰段蛋白质含量远小于大峰段,而其脂肪酶对合成环十五的催
【机 构】
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广西大学化学化工学院,广西,南宁,530004
【出 处】
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第三届全国化学工程与生物化工年会暨首届广西化学化工研究生学术论坛
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研究了可催化合成环十五内酯脂肪酶的分离纯化方法.Candida sp.GXU08菌株发酵后经硫酸铵分级沉淀发现酶活主要分布在40％～60％的硫酸铵饱和度,40％～60％的分级沉淀再经Sephacryl-S400凝胶层析分离后得到了两个明显的蛋白质峰,其冻干后酶粉均有催化合成环十五内酯的能力.采用考马斯亮蓝法测定两种酶粉的蛋白质含量,结果表明:小峰段蛋白质含量远小于大峰段,而其脂肪酶对合成环十五的催化能力却比大峰段要高,即小峰段酶粉具有相对较高的催化活性.
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