Scavenging activity of nature product ferulic acid to toxic compound acrolein

来源 :中国化学会第十九届全国有机分析及生物分析学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaokexiaoai1314

【摘要】

：

Acrolein is a toxic reactive micromolecule to human body which can damage and kill our cells in daily life.This study focused on investigating acrolein scavengi

【作者】

：

Tao Zhihao Li Chang Xu Xiaofei Xiong Mingteng Pan Yuanjiang

【机构】

：

DepartmentofChemistry,ZhejiangUniversity,Hangzhou310027

【出处】

：

中国化学会第十九届全国有机分析及生物分析学术研讨会

【发表日期】

：

2017年3期

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Acrolein is a toxic reactive micromolecule to human body which can damage and kill our cells in daily life.This study focused on investigating acrolein scavenging abilities of ferulic acid and some other phenolic acids with similar structure.

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