【摘 要】
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本文研究了国外引进的食用菌新品种巴西革耳的生物学特性,并栽培出菇和分析其氨基酸与多糖含量.试验表明巴西革耳最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为黄豆粉,适宜的pH值为5.0-6.0.巴
【机 构】
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福建省农业科学院土壤肥料研究所,福建,福州,350013
【出 处】
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首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会
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本文研究了国外引进的食用菌新品种巴西革耳的生物学特性,并栽培出菇和分析其氨基酸与多糖含量.试验表明巴西革耳最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为黄豆粉,适宜的pH值为5.0-6.0.巴西革耳在以棉籽壳为主培养料可以很好地出菇,出菇温度在20-25℃.巴西革耳的氨基酸总量为18.85％,多糖含量为2.9％.
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