【摘 要】
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本文对丙酸发酵工艺进行了研究,常规批次发酵产丙酸量达到了29g/L,碳源利用率达到了48.3％.补料批次发酵丙酸含量达到了48g/L,碳源利用率达到40％.为了解除丙乙酸的反馈抑制,本文
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄,050018
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本文对丙酸发酵工艺进行了研究,常规批次发酵产丙酸量达到了29g/L,碳源利用率达到了48.3％.补料批次发酵丙酸含量达到了48g/L,碳源利用率达到40％.为了解除丙乙酸的反馈抑制,本文设计了萃取发酵、离子交换树脂发酵、纸浆吸附、絮凝发酵等耦合或半耦合发酵的新工艺,其中,采用氢氧化钙作为絮凝剂的絮凝批次发酵产酸量达31.2g/L;絮凝半耦合发酵工艺把补料与排出丙酸结合起来,能连续运行250h,产酸量达到了35g/L,碳源利用率达到了51.56％,从而为丙酸发酵工业化提供了可能.
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