山西农产品(食品)钴-60辐照加工技术产业化发展探讨

来源 :第三届中国核学会省市区“三核”论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dvluxiang
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辐照农产品(食品)由于其具有节约能源、无污染、射线穿透力强、灭菌彻底、可靠、速度快、不改变产品原有特性(色、香、味)等特点,产品可预包装好,加工完成后直接上市,卫生安全性高等独特优势,属"绿色"加工技术,具有广阔的发展前景。
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