【摘 要】
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[研究目的]考察酸碱条件对枯草芽胞杆菌FJAT-14254代谢物产生的影响。[方法]采用气相色谱-质谱联用的方法分析枯草芽胞杆菌FJAT-14254菌株胞内成分。[结果]通过谱库扫描
【机 构】
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福建省农业科学院农业生物资源研究所,福建福州350003
【出 处】
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第七届全国微生物资源学术暨国际微生物系统与分类学研讨会
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[研究目的]考察酸碱条件对枯草芽胞杆菌FJAT-14254代谢物产生的影响。[方法]采用气相色谱-质谱联用的方法分析枯草芽胞杆菌FJAT-14254菌株胞内成分。[结果]通过谱库扫描得到32种高匹配率代谢物的初步鉴定结果。主要包括氨基酸类,酸类,烷烃类等代谢物。其中含量相对较高的有7种。[结论]枯草芽胞杆菌FJAT-14254的代谢物种类和含量,与其培养环境的酸碱度变化呈一定的相关性。强酸性条件下(pH=3)培养的胞内代谢物具有特异性；而接近中性条件下(pH=5、pH=7)及碱性条件下(pH=9、pH=11)培养胞内代谢物则相似。推断不同pH条件影响着发酵终点的pH,进而影响着枯草芽胞杆菌FJAT-14254代谢物的产生。
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