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以运动度冷冻复苏率、金黄地鼠裸卵穿秀和精子低渗膨胀试验作为检测指标，分别比较了乳糖、蔗糖和葡萄糖对大额牛精子的低温冷冻保护效果，结果表明，不同的糖对大额牛精子的低温冷冻保护存在的差异，乳糖的冷冻保护效果显著优于蔗糖，蔗糖显著优于葡萄糖，乳糖和蔗糖配合使用时，其冷冻保存效果又显著优于只有乳糖或蔗糖时的冷冻保护效果，糖类对精子的低温保护作用主要是糖类对精子质膜的低温保护，糖是一类较好的质膜低温冷冻保护剂。