【摘 要】
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随着改革开放的深入,国内消费习惯也在发生一些变化,加之雀巢、星巴克等世界级咖啡公司不断拓展中国咖啡消费市场,国内咖啡消费市场呈现出以超过15％的速度在不断增长,未来的中国咖啡消费,将迎来一个"井喷"时代,中国也将成为世界重要的咖啡消费国家.针对国内咖啡消费市场快速增长与国内咖啡适宜种植土地资源稀缺,而咖啡种植者却在抱着金娃娃讨饭吃的状况,本文就我曾经参与的咖啡种植业风险防范草案和部分试点工作,研究
【机 构】
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CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院
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随着改革开放的深入,国内消费习惯也在发生一些变化,加之雀巢、星巴克等世界级咖啡公司不断拓展中国咖啡消费市场,国内咖啡消费市场呈现出以超过15％的速度在不断增长,未来的中国咖啡消费,将迎来一个"井喷"时代,中国也将成为世界重要的咖啡消费国家.针对国内咖啡消费市场快速增长与国内咖啡适宜种植土地资源稀缺,而咖啡种植者却在抱着金娃娃讨饭吃的状况,本文就我曾经参与的咖啡种植业风险防范草案和部分试点工作,研究和探讨咖啡种植业的保障措施,以期推动咖啡产业平稳、健康、快速的发展.
其他文献
本文报道了从葡萄牙引进的国际主流咖啡栽培种与云南瑞丽品种进行比较性试验后的表现,通过对15个品种的农艺性状、抗锈性、产量、质量等进行评估,结果显示,除391、392、394、395外,其他大部分品种在各方面均有较好的表现,有的果实大而长,商品豆率较高,其中400、401、402等品种在海拔800m的情况下,具有较好的杯品质量.
咖啡是仅次于石油的第二大全球贸易产品,2016年全球咖啡产量940万吨,消费量为920万吨,农业产值达1700亿美元.自从1971年在中、南美洲引进咖啡抗病品种种植以来,咖啡叶锈病(Hemileia vastatrix)得到良好的控制.然而,2008年起由于新的咖啡叶锈病生理小种的出现,咖啡叶锈病在中南美洲再次流行,瓜地马拉,洪都拉斯,哥斯达黎加,巴拿马,萨尔瓦多和巴西先后爆发,在2012/201
An attempt is made to explain the durability of resistance to the ancient adversary of coffee, the leaf rust fungus, Hemileia vastatrix.Examination of literature indicates that the known resistance ge
针对云南干热河谷区坡地咖啡园缺乏灌溉条件的生产现状,简要介绍了咖啡园选地建园、培育壮苗、定植、施肥、地面覆盖、种植荫蔽树、中耕除草、修枝整形、病虫害防治等综合管理措施,为进一步推进云南干热区咖啡生产提供参考.
决定咖啡杯品质量好坏的因素很多,如基因型、品种、环境、农艺特性、采果成熟的一致性、初加工技术、仓储、烘焙及萃取技术等,即从种子到杯子各个环节都影响咖啡的最终品质.卡蒂姆品系咖啡由于其抗锈病性强、适应性广、产量高,成为了云南咖啡生产中最主要的栽培品种.但随着咖啡产业的不断发展,人们希望种植的咖啡不但要高产、稳产,而且还要有较好的品质,因此充分认识卡蒂姆咖啡的特点和总结提升杯品质量的措施,实现咖啡提质
朱苦拉咖啡是100多年前从国外引进中国云南宾川县平川镇朱苦拉村种植的古咖啡树林,现仍在结果实、产咖啡,在当地并保留了百余年来的古老的咖啡制作、烘焙工艺,传承了古老的咖啡文化.因此,创立朱苦拉咖啡的国际品牌和传承朱苦拉咖啡文化非常必要.以此为契机,建议宾川县开辟两条文物旅游线路:一条以宾川鸡足山为中心,含金顶寺等10余处文物古迹;另一条以朱苦拉古咖啡树林为亮点,含平川镇10余处文物古迹.
朱苦拉村百年古咖啡林的彝人所采用的耕作方式,生动而又形象地表明了云南干热山地农业活动的落后与无奈.朱苦拉村古咖啡林是蜿蜒于四川、西藏、云南三省266万公顷的金沙江干热河谷地区的一个近代沿袭远古彝人刀耕火种进行农业生产最为经典的缩影.笔者从古巴圣地亚哥省和关塔那摩省的咖啡种植园申遗的成功中获得启示进而将古巴伊丽莎白咖啡庄园与中国朱苦拉古咖啡林进行了实地的比较性地考证与研究.
Long-term monoculture seriously inhibited coffee (Coffea canephora pierre) plant growth, decreased yield, and resulted in a heavy economic losses.In this study, 4 replanted coffee fields with 4, 18, 2
咖啡灭字虎天牛是云南咖啡种植区危害咖啡树的重要害虫之一.该虫在云南咖啡植区1年完成1代,全年发生2～3代(2～3次成虫高峰期),均跨年度完成,世代重至严重.为了较好的防治该虫危害,本文主要介绍了印度对该虫综合防治的技术和利用化学合成的性信息素防治灭字脊虎天牛的效果;同时也介绍了国内对该虫的防治研究情况,并提出了对该虫的综合治理建议.
朱苦拉村是中国咖啡的发祥地和最重要的咖啡文化起源地.本文研究提出了一套朱苦拉古咖啡树生物多样性保护与病虫害防控技术,并提出了成立朱苦拉古咖啡林保护区和专门保护机构、加强古咖啡林资源开发利用等建议以确保该技术推广应用及取得实效,将对促进中国咖啡文化传承、铁皮卡咖啡老品种开发利用和培育"中国朱苦拉"精品咖啡品牌具有重要意义.