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研究目的:反复冲刺运动(Repeated sprint exercise,RSE)是一种需要进行多次全力短时冲刺(2-6s),恢复时间短(≤60s)的大强度剧烈运动。反复冲刺运动是一些运动项目比较典型的运动模式,包括足球,手球,长曲棍球,篮球,橄榄球,所以提高反复冲刺运动能力或者减缓反复冲刺运动对机体的不良影响对运动成绩的提高有着重要的作用。RSE运动会对生理和肌肉骨骼系统造成了很大的压力,增加活性氧的产生,导致氧化应激和炎症反应,影响运动员的运动能力。目前已有研究表明丙酮酸盐对机体氧化应激反应具有保护作用,且在多种损伤模型中发现补充外源性丙酮酸盐能够改善全身炎症反应和缓解器官损伤。但是丙酮酸盐在运动中的作用研究较少,所以本研究主要探讨补充丙酮酸盐对反复冲刺运动中机体各组织的影响。研究方法:本研究选取15名北京体育大学健康男大学生(年龄:21.167±1.801岁;身高:178.091±6.640cm;体重:69.364±6.546kg),随机分成丙酮酸盐(PYR组)和安慰剂组(PLA组)两组。采用双盲,随机,平行,交叉分组设计。受试者需要进行前测,在功率自行车上进行最大摄氧量测试(起始功率为100 W,每15 s增加6 W)以及熟悉反复冲刺运动(Repeated sprint exercise,RSE)运动方案。RSE运动方案:在功率自行车上进行6次6s,间歇24s的全力冲刺运动(负荷强度=体重(kg)×0.087kp/kg)。受试者服用补剂一周后进行RSE运动测试,间隔一周洗脱后,受试者交叉服用另一种补剂,一周后再次进行RSE运动测试。补剂补充方案:PYR组和PLA组受试者分别服用0.1g/kg/d的丙酮酸盐和安慰剂(以胶囊的形式补充),前6天补剂补充时间为每餐补充2粒,睡前补充1粒,第7天在运动测试前60分钟补充。采集安静状态、RSE运动前、RSE运动后的静脉血进行血常规、血生化、离子检测。采用重复测量方差分析。研究结果:血常规结果显示,与基线值相比,PYR组和PLA组的红细胞(RBC)、血红蛋白(Hb)、平均红细胞压积(HCT)、平均红细胞体积(MCV)、红细胞分布宽度SD(RWV-SD)、血小板(PLT)、血小板压积(PCT)、白细胞(WBC)、淋巴细胞绝对值(LYM)、单核细胞绝对值(MON)、中性粒细胞绝对值(NEU)、嗜碱性粒细胞绝对值(BAS)、嗜酸性粒细胞百分比(EOS)均在运动后显著上升(P<0.05),但组间均无显著性差异。血生化结果显示,与基线值相比,PLA组天冬氨酸氨基转移酶(AST)、白蛋白/球蛋白(A/G)在运动后明显升高(P<0.05),而PYR组升高无显著性差异;PYR组与PLA组的肌酐(Cr)在运动后(P<0.05)明显上升;PYR组和PLA组的超敏C反应蛋白(Hs-CRP)在运动前、后无显著性差异,且两组之间无显著性差异;与基线值相比,PYR组肌酸激酶(CK)在运动前、后无显著性差异,而PLA组明显升高,有显著性差异(P<0.05);乳酸脱氢酶(LDH),在两组中均升高(P<0.05),但组间无显著性差异。离子结果显示:与基线值相比,PLA组在运动后氯离子(Cl-)明显升高(P<0.05),而PYR组无明显变化,组间存在统计学差异;两组中的钙离子(Ca2+)在运动后(P<0.05)均显著升高。其余指标无显著差异。研究结论:补充丙酮酸盐对RSE运动中红细胞系统无明显影响,但是可能会减缓运动后凝血功能,对心脏功能、肝脏功能、炎症反应可能具有一定的改善作用,但对肾脏影响不大。影响因素可能与丙酮酸盐的剂量和个体差异有关。