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沙棘中含有大量的活性成分，其中沙棘黄酮是一类具有重要生物活性的物质，在沙棘叶和果等部位中都有分布，尤以沙棘叶中含量最高，以沙棘叶为原料提取黄酮，不仅生产加工工艺简单，而且沙棘叶再生能力强，资源量大、易收集，采集周期长，易干燥贮藏。为了综合开发沙棘，本文主要对沙棘叶中黄酮类成分、药理作用、开发利用现状作简要的综述，以期促进沙棘的综合利用，扩大黄酮类化合物的来源和提高沙棘植株的利用率。