【摘 要】
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山西省居民乳品消费随着国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势.但由于山西省农村人口所占比例较大,农村经
【机 构】
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阳曲县瑞美乳业有限公司,太原030100
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山西省居民乳品消费随着国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善,对乳制品的消费量呈明显上升趋势.但由于山西省农村人口所占比例较大,农村经济不发达,人均收入比较低,习惯于传统食品等原因,奶制品消费主要集中于城市及城镇居民.农村居民的奶制品消费趋势绝对量较低,随着城镇建设及小康步伐的加快,将有效地提高农村居民收入,未来的消费潜力很大,增长速度较快.
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