结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤,好发于直肠与乙状结肠交界处.在所有癌症类型中,结肠癌(colon cancer)的发病与膳食营养的关系最为密切.结肠癌在西方国家的发病率远高于亚洲国家,与当地人群的"西方饮食模式",即以高脂肪、大量红肉类食物、精制甜食、细粮、高脂奶制品等食物为主的膳食模式有很大关系.通过介绍结肠癌的营养预防，包括蔬菜、水果、膳食纤维的摄入，红肉、加工肉制品、鱼类的摄入，乙醇类饮料，钙、维生素D补充剂，姜黄素，结肠癌的患者常因饮食不节，恣食肥甘、燥热或不结之物，导致脾不健运，湿热蕴毒下迫大肠，毒邪逐渐蓄积导致癌瘤的发生。因此，中医药膳调理的原则主要是以清肠解毒、补益脾胃。以下是几款常用的推荐给结肠癌患者的药膳粥，马齿苋粥，芡实莲子瘦肉粥，花生柿枣粥。