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用PCR、SDS-PAGE、色谱三种方法对转基因大豆(美国)和非转基因大豆(国内3个不同样品)进行检测。结果显示：转基因大豆可以检测出195bp的花椰菜花叶病毒启动子(CaMV35S)序列片段和320bp的抗草甘膦基因(EPSPS)片段;SDS-PAGE蛋白质电泳中有一约40KDa的蛋白带出现;而非转基因的3个大豆品种中均没有CaMV35S启动子序列片段和抗草甘膦基因片段,SDS-PAGE蛋白质电泳检测也没有发现转基因大豆中存在的40KDa的蛋白带。五种主要脂肪酸的含量在转基因大豆和非转基因大豆中有差异。