【摘 要】
：
二肽是由两个氨基酸组成的最简单的肽.但与蛋白质和氨基酸相比,由于缺少有效的制备方法,许多二肽的生理功能尚不清楚.目前只有少数二肽实现了商业化,如阿斯巴甜(L-天门冬氨酰
【机 构】
：
代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室,天津300457天津科技大学生物工程学院,天津300457
【出 处】
：
2016氨基酸产业技术应用与发展论坛
论文部分内容阅读
二肽是由两个氨基酸组成的最简单的肽.但与蛋白质和氨基酸相比,由于缺少有效的制备方法,许多二肽的生理功能尚不清楚.目前只有少数二肽实现了商业化,如阿斯巴甜(L-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯)以及丙谷二肽(L-丙氨酰-L-谷氨酰胺)等.近年来,微生物体内一些非依赖于核糖体系统的二肽合成途径的发现,使得人们开始利用酶转化或发酵的方法制备不同种类的二肽.因此,本文将对一些商品化二肽的功能和应用、二肽的现有制备方法以及生物合成二肽的技术和新思路进行综述.
其他文献
葡萄糖酸钠生产过程需要通入足量的压缩空气或纯氧气同时进行高速搅拌,给酶系的固定化造成很大困难;本实验组采用仿生固定化原理,用硅胶、壳聚糖、海藻酸钠等材料对葡萄糖氧
氨基酸具有独特的生理功能和营养价值,广泛应用于医药、食品、保健、饲料等行业,成为生物制造产业中的一类重要的功能性产品.氨基酸工业的核心在于生产菌株,大肠杆菌已成为氨
氨基酸自发现及工业合成以来,产业化发展迅速,尤其是近年来,高附加值氨基酸衍生物产品迅速发展,目前已广泛应用于医药、食品、饲料、保健、化妆品、农药、肥料产品和制革等领
持续的科技进步和技术创新使得生物发酵产业在世界上的地位不断巩固和提升,作为国家战略性新兴产业的重要部分,生物发酵产业不仅为食品工业做出了重要贡献,也为饲料、医药、
谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)作为氨基酸及其衍生物生产的一种重要微生物,在发酵应用中扮演了关键角色.随着人们对全球性粮食危机和环境保护认识的不断加深,利
L-苏氨酸是哺乳动物必需氨基酸,因此在工业上有广泛的推广应用,有着快速增长的市场需求.生产L-苏氨酸的主要方法是微生物发酵法.提高L-苏氨酸产量最基本的解决方法是开发高生
L-色氨酸是生物体生命活动中的必需氨基酸之一,随着对色氨酸研究的不断深入,色氨酸的应用领域将越来越广泛,但色氨酸的工业生产规模却远远跟不上其市场需求.本文综述了L-色氨
甜菜碱广泛存在于生物中,具有维持和调节细胞渗透压、保护酶以及参与甲基化反应等功能.本文综述了甜菜碱在农业、畜牧业、医药、日化等领域以及发酵工业中的应用进展.
微生物发酵法是目前生产L-缬氨酸最主要的方法.选育L-缬氨酸高产菌株,有利于缩短国内外缬氨酸生产差距,提高中国L-缬氨酸市场竞争力.本文概述了L-缬氨酸的生产方法、高产菌株
芳香族氨基酸包括苯丙氨酸(L-Phe)、酪氨酸(L-Tyr)、L-色氨酸(L-Trp),是生物体内非常重要的必需氨基酸,具有重要的生物学功能,广泛应用于医药、食品、饲料等领域.本文介绍了