【摘 要】
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分析了5种国外品牌(5个国外生产进口产品和5个国内生产产品)婴儿配方奶粉和6种国内品牌国内生产的婴儿配方奶粉的脂肪,并根据分析的脂肪含量、脂肪酸组成和含量、以及脂肪Sn-
【机 构】
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丰益(上海)生物技术研发中心有限公司,上海200137
【出 处】
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2015中国乳制品工业协会第二十一次年会
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分析了5种国外品牌(5个国外生产进口产品和5个国内生产产品)婴儿配方奶粉和6种国内品牌国内生产的婴儿配方奶粉的脂肪,并根据分析的脂肪含量、脂肪酸组成和含量、以及脂肪Sn-2位脂肪酸的状况,结合母乳脂质研究的最新成果和国内外婴儿配方奶粉的法规,对这些婴儿配方奶粉的脂肪配方进行了剖析,旨在为婴儿配方奶粉的生产提供一定的指导.
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