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建立了英蓝渗析-离子色谱法直接测定牛奶和果汁中甜蜜素的方法,采用2.4 mmol/L Na2CO3+2.0 mmol/L NaHCO3+5%的丙酮溶液作为淋洗液,方法的线性范围1.0~50.0 mg/L,相关系数0.9991,RSD≤6.0%,加标回收率80.3~110.7%,方法灵敏度高,重现性好,预处理简单,适合食品检测工作需要。