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建立了英蓝渗析-离子色谱法直接测定牛奶和果汁中甜蜜素的方法，采用2.4 mmol/L Na2CO3+2.0 mmol/L NaHCO3+5％的丙酮溶液作为淋洗液，方法的线性范围1.0～50.0 mg/L，相关系数0.9991，RSD≤6.0％，加标回收率80.3～110.7％，方法灵敏度高，重现性好，预处理简单，适合食品检测工作需要。