目的:研究不同对照品对水芹总酚酸含量测定的影响，建立Folin-酚法测定水芹总酚酸含量。 方法:采用比色法，分别以原儿荼酸和绿原酸为对照，以福林试剂为显色剂，以显色剂为空白，在760nm波长处测定吸光度，计算总酚酸含量。 结果：原儿茶酸对照品和绿原酸对照品分别在4.56～45.60μg·mL-1和4.64～46.40μg·mL-1范围内呈现良好线性关系，相关系数分别为0.999 85(n=10)和0.999 7(n=10)。以不同物质为对照品测得的总酚酸含量差异明显，以原儿茶酸为对照时，总酚酸含量最高为(31.81±0.53)％(n=5);以绿原酸为对照时，相同批号的水芹总酚酸样品总酚酸含量高达(62.23±1.25)％(n=5)。 结论：Folin-酚法能准确测定水芹总酚酸含量，且以绿原酸为对照更能准确反映总酚酸含量。