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用酿酒酵母、糖化酶及纤维素酶配制了6种秸秆快速发酵剂,在35℃连续培养18h时检测了发酵底物(90％玉米秸秆粉加10％玉米面)的营养物质含量变化,并用羊的消化代谢试验测定了营养物质的有效性。结果表明，由酿酒酵母、糖化酶及纤维素酶组成的秸秆快速发酵剂有提高玉米秸秆发酵饲料粗蛋白质含量的趋势;用上述处理的玉米秸秆发酵饲料喂羊,可显著提高日粮的氮表现沉积率(ANNR)、粗纤维消化率(DCF)、有机物消化率(DOM)、能量消化率(DE)。