李振华教授善治各科疑难杂症，在长期的临床实践中不断总结经验，形成了自己独特的脾胃学术思想，而李振华教授脾胃学术思想在治未病当中的应用主要体现在高血脂与肥胖，高血压与动脉硬化，高血糖与糖尿病，高尿酸与痛风，以及肝脾失调与肝胃不和。在养生方面，李老对饮食营养的食品种类亦非常重视。如《素问·脏器法时论》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这说明人以米、麦、谷、豆等类为主食，再辅助吃一些水果，肉类少吃为益，多吃些蔬菜以补充饮食。现代科学对人体营养方面研究提出：主食亦粗细粮搭配，吃饭宜七八分饱，不甜腻，多食蔬菜，适当吃些水果、瘦肉、蛋类、鱼虾等品，使人体需要的蛋白质、各种微量元素等营养和需要之品适可，才能维持身体健康。现代营养学指出的和中医养生饮食方面基本符合，但中医学在两千年以前就提出了养生保健的食品种类，亦是难能可贵的。在饮食方面，还研究出食疗、药膳对人体健康都是有利的。大体在饮食上宜吃些即是药品又是食品的食物，如大枣、山药、白果、薏苡仁、莲子、桂圆、核桃、黑木耳、百合等等，既可补气血、保脾胃，又有营养价值，可适当选择几种，煮在饭内作为食品。