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本文主要是针对南方高温高湿地区偏高水分晚籼谷(粮食水分14．0％～15．0％)，如何实现在高大平房仓上通风降水控温保质安全度夏储藏。采取科学分阶段储粮管理方法，运用多种控温储粮手段和应用“四合一”及充氮气调储粮新技术，达到低温储存保持储粮新鲜品质目的。通过对不同储粮管理技术模式对比分析，在高大平房仓要实现偏高水分晚籼谷长期储藏探索出最佳降水控温度夏模式，为新形势下粮食采购仓储管理提供指导意义。