论文部分内容阅读
本文首先介绍了皮蛋的起源和其营养价值；然后分析了皮蛋的加工中的改进工艺，更有利于生产的绿色健康；最后说明了要完善食品安全法规、促进良性生产、提高加工工艺的建议。
硫酸铜事件后皮蛋加工业思考
【摘 要】
：
本文首先介绍了皮蛋的起源和其营养价值；然后分析了皮蛋的加工中的改进工艺，更有利于生产的绿色健康；最后说明了要完善食品安全法规、促进良性生产、提高加工工艺的建议。
【机 构】
：
湖北神丹健康食品有限公司,安陆 432600
【出 处】
：
第五届(2013)中国水禽发展大会
【发表日期】
：
2013年8期
其他文献
本文介绍了基于知识的轮式联合收割机底盘传动系设计平台的构建过程及方法。针对轮式联合收割机底盘传动系设计知识的特点,论述了知识的搜集、整理、分类方法以及知识表示的相关技术;探讨了利用Oracle数据库对设计知识进行存储的相关技术,从而形成设计知识库;运用Pro/E参数化技术构建了轮式联合收割机底盘传动系零部件三维模型库;研究了知识的推理机制,采取了正向推理的方法;运用Pro/ENGINEER二次开发
为了获取玉米茎秆弯曲性能及其影响因素,设计了茎秆力学性能试验台,对玉米茎秆弯曲性能进行研究.由于茎秆弹性模量和弯曲强度是反映茎秆弯曲性能的主要指标,本文分别对玉米茎秆弹性模量与茎秆含水量、茎秆直径、茎秆壁厚和茎秆弯曲强度关系进行了试验研究.试验结果表明:玉米茎秆弹性模量与茎秆含水率密切相关,在一定范围内随着含水率的升高茎秆弹性模量呈增大趋势.茎秆直径与茎秆壁厚相比,茎秆直径更能反映其弹性模量.同时
本试验采用单因素完全随机试验设计,设5个蛋氨酸水平(0.23％、0.33％、0.43％、0.53％、0.63％)配制5种饲粮.选择270只体重相近、健康的29日龄四川白鹅,随机分成5组,每组6个重复,每个重复9只.每组随机饲喂1种试验饲粮.试验期42天.结果表明:饲粮蛋氨酸水平对四川白鹅肉鹅的全净膛率产生显著影响(p＜0.05),而对其他屠宰指标未产生显著影响(p＞0.05).当蛋氨酸水平为0.6
本研究以高邮鸭和金定鸭为研究对象,采用Real-time PCR方法测定生肌调节因子MyoG在体外培养的不同发育阶段鸭胚(13、15、17、19、21、23胚龄)骨骼肌成肌细胞中的表达水平,分析MyoG在鸭胚胎期骨骼肌成肌细胞中的表达模式以及表达差异.结果表明,MyoG在两个品种胸肌成肌细胞中的表达模式不同,高邮鸭成肌细胞中的表达高峰在19胚龄,17胚龄时中度表达;金定鸭成肌细胞中的表达高峰在17
本文旨在探讨不同品种鸭胚胎期和初生早期胸肌和腿肌中TRα基因表达水平的发育性变化规律，采用实时荧光定量PCR方法研究生长速度不同的高邮鸭和金定鸭13、17、21、25、27胚龄和出雏后7日龄胸肌和腿肌中TRα基因mRNA的表达水平.结果表明,TRαmRNA在两个品种鸭肌肉早期发育中表现出一致的表达规律,在胸肌中呈"波浪形",在腿肌中呈现前高后低的表达趋势.两个品种鸭胸肌TRα mRNA的表达量在1
本研究选择生长速度不同的高邮鸭和金定鸭为试验模型,首次对不同品种鸭胚胎期和出雏早期肌肉和肝脏中胰岛素样生长因子(Insulin-like grow th factors,IGFs)系统基因的表达及其与体重等指标进行了相关性研究.采用实时荧光定量PCR方法研究鸭13、17、21、25、27胚龄和出雏后7日龄IGF-I、IGF-IR和IGFBP3基因表达的发育性变化.结果首次证实鸭肌肉和肝脏IGF-I
本文对肉种鸭和商品代肉鸭生产性能测定的基本条件、受测品种(配套系)要求、测定项目、种蛋取样、测定数量与分组、测定方法和检验报告进行分析.结果发现，本标准适用于肉种鸭和商品代肉鸭生产性能测定.
本文将从品种的选择、饲养环境、饲养管理、疫病防治等方面介绍无公害肉鸭的养殖技术,并重点介绍了在养殖过程中要特别注意育雏期和育成期的饲养管理和疾病防治的环境卫生、合理用药和免疫程序的措施。
某种鹅场存栏浙东白鹅种鹅1850只,已经禽流感和禽出败免疫.2月份产蛋高峰期间突然发病,发现病鹅190只,发病率为10.3％,死亡21只,死亡率11.1％,产蛋率下降21.5％.经诊断为大肠杆菌所致的产蛋鹅卵黄性腹膜炎,通过一系列防治措施,迅速控制了病情.重点介绍了卵黄腹膜炎，又称“蛋子瘟”，是由埃希氏大肠杆菌引起的一种产蛋鹅的疾病。一般在初春、产蛋旺季时极易发生，流行地区，在母鹅开产前1个月，每