目的：随着国际竞技运动水平的提升,运动员对于营养和体能的要求也越来越高.运动在运动训练科学化的同时,合理使用营养补剂可以提高运动员的训练效率,增强运动员耐受极量运动负荷的时间,延缓运动疲劳,并最终提高运动员的运动能力.酪氨酸是儿茶酚胺类神经递质(肾上腺素、去甲肾上腺素及多巴胺)的前体物质,额外补充酪氨酸可以促进儿茶酚胺的形成,进而减轻运动应激造成的不利影响.另有相关实验表明,补充酪氨酸能有效提高运动耐力、清除机体因运动产生的血乳酸、影响自由基代谢、调节体温等作用,有效减缓体力疲劳的发生.本研究旨在通过2周的训练期内补充酪氨酸,利用实验室的无氧运动能力的测试来观察补充酪氨酸对于足球运动员无氧运动能力的影响,从而为运动训练的科学营养与监控提供一些有益的参考,探索酪氨酸对人体运动机能的影响及其作用机制.研究方法：实验选取北京体育大学本科2010级足球教练班学生14名(19±2岁,实验前身高176±4.8cm,体重67±7kg,每周训练5*1.5h),采用随机分组、单盲、交叉实验设计.实验期间避免服用影响血浆儿茶酚胺浓度的药物或营养补剂.将受试者随机分为酪氨酸组和安慰剂组,各服用两周酪氨酸(2g/d,14d)及等质量安慰剂(淀粉).在开始当日和服用结束后同一时间段进行无氧运动能力测试(Wingate实验).测试结束之后停药清洗4周,酪氨酸组和安慰剂组互换补剂,并重复上述测试.研究结果：安慰剂组实验前后峰值功(Peak Power)分别为888.8±165.1w和911.5±157.7w,功衰(Power Drop)分别为22 2±5.3w/s和22.6±5.4w/s.酪氨酸组实验前后峰值功(Peak Power)分别为942.2±133.9w和936.8±159.2w,功衰(Power Drop)分别为21.2±3.5w/s和23.0±4.4w/s.安慰剂组和酪氨酸组服用前后相比PP值和PD值均无明显变化.结论：服用两周酪氨酸后受试者进行Wingate测试的实验结果并未产生显著性差异,提示两周酪氨酸服用并未使运动员无氧运动能力产生显著性变化,酪氨酸对于运动员无氧运动能力的影响还需要进一步的实验完善.