【摘 要】
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目的:对新型HK-MID-Listeria生化鉴定系统的鉴定性能进行评估.方法:以传统的生化鉴定为基准方法,对分离自食品的101株李斯特氏菌野生株用HK-MID-Listeria和API-Listeria两种
【机 构】
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广东环凯微生物科技有限公司,广州,510663
【出 处】
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第五届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运作服务研讨会
论文部分内容阅读
目的:对新型HK-MID-Listeria生化鉴定系统的鉴定性能进行评估.方法:以传统的生化鉴定为基准方法,对分离自食品的101株李斯特氏菌野生株用HK-MID-Listeria和API-Listeria两种鉴定方法进行鉴定比对.结果:HK-MID-Listeria和API-Listeria两种鉴定系统分别与传统鉴定方法符合率分别为93.1％和100％; HK-MID-Listeria与API-Listeria两者的符合率为93.1％.鉴定数据经过统计学处理,HK-MID-Listeria与API-Listeria对李斯特氏菌属的鉴定结果并无显著性差异(P＞0.05).结论:HK-MID-Listeria鉴定李斯特氏菌属具有快速,简便的特点,不需要特殊的仪器,成本低廉,更适合应用在食品卫生方面的检测.
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