【摘 要】
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建立了一种用于测定酒中氨基甲酸乙酯含量的全自动固相萃取-气质联用检测方法.对测定的方法进行了研究.结果表明:选用DB-225MS(60m×0.250mm×0.25μm)的毛细管色谱柱,在SIM
【机 构】
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江苏省产品质量监督检验研究院食品检测中心江苏南京210007
【出 处】
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第五届华东地区色谱、质谱学术报告会
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建立了一种用于测定酒中氨基甲酸乙酯含量的全自动固相萃取-气质联用检测方法.对测定的方法进行了研究.结果表明:选用DB-225MS(60m×0.250mm×0.25μm)的毛细管色谱柱,在SIM 模式下选择定性离子为m/z,62,74和89,定量离子为m/z62可以较好的对酒中的氨基甲酸乙酯进行分析.该法在含量10-100μg/L线性关系良好,相关系数为0.9991,加标回收率为81.2％,重复进样6次的RSD 为0.36％,检出限为1μg/L.该方法被应用于测定市售几种酒中的氨基甲酸乙酯.
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