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面对与食品工业一体化的软包装材料，其潜在的卫生安全风险不容忽视，是食品安全控制体系的重要环节。要保障软包装的卫生安全性，前提就是对软包装材料的化学成分、制造工艺和使用过程进行彻底的分析，才能从根本上制定对策，保证软包装的卫生安全。本文对复合软包装基材、油墨、粘合剂、制造过程的卫生性进行介绍。
复合软包装材料的卫生安全性分析
【摘 要】
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面对与食品工业一体化的软包装材料，其潜在的卫生安全风险不容忽视，是食品安全控制体系的重要环节。要保障软包装的卫生安全性，前提就是对软包装材料的化学成分、制造工艺和使用
【机 构】
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上海界龙永发印务有限公司201205
【出 处】
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2008中国乳制品工业协会第十四次年会
【发表日期】
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2008年8期
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