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CBFs是植物中特有的与低温、高盐和干旱胁迫相关的转录因子,属于AP2/EREBP(APETALA2/ethlene敏感元件结合蛋白)DNA结合蛋白家族,识别冷和脱水响应DNA调节元件CRT/DRE(C-重复元件/脱水作用响应元件),能够特异性地结合到含有CRT/DRE元件的COR基因启动子区,从而激活COR基因的表达,在整体水平上提高植物的抗逆性。