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目的：探讨KM小鼠醉酒模型的灌酒剂量及全血乙醇的测定方法。方法：以52度泸州老窖二曲酒分别以0.30ml/20g、0.31ml/20g、0.32ml/20g、0.34ml/20g给小鼠灌胃，然后开始记录各组小鼠醉倒数、翻正反射消失和恢复时间、死亡动物只数，计算醉洒潜伏时间和醉酒维持时间并测量模型动物血清乙醇含量。结果：0.32ml/20g为小鼠醉酒模型最佳造模剂量，30min和90min的血清乙醇含量为3.54±0.43，2.52±0.51。结论：给酒剂量0.32ml/20g 鼠重为52度泸州老窖二曲酒给KM小鼠灌胃致醉酒模型的最佳剂量，本文建立的沉淀蛋白气相色谱法能准确测定血清中乙醇浓度。