对绍兴地区铅锌矿污染土壤及人工种植在该土壤上的6种蔬菜体内的铅、锌、镉、铜4种重金属元素含量进行测定与分析，并按距离铅锌矿污染源的远近测定了在不同污染程度下土壤与同一品种蔬菜体内重金属的含量，以国家土壤环境质量标准(GB15612—1995)中的二级标准和国家规定的蔬菜中重金属卫生标准限值为参考标准，对铅锌矿污染土壤与蔬菜的安全风险进行了评价。结果发现离该矿区0.05～0.2m采样点的土壤的环境质量被重金属严重污染，污染程度为Pb>Cd>Zn>Cu，不可作为蔬菜生长地；蔬菜中重金属的含量也严重超标.污染指数Pb>Cd>Zn>Cu，其中蔬菜中铅元素的含量远超过国家规定的卫生标准限值的60倍，不能安全食用；土壤和蔬菜的质量是与铅锌矿污染区的距离成反比，同一品种蔬菜体内重金属的含量与土壤重金属含量成正比关系；各种蔬菜由根-土壤、叶-根的重金属富集系数各有不同。