油菜蜜中五种酚类化合物的HPLC-ECD法测定

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  本文以油菜蜜为研究对象,建立了一种同时测定油菜蜜中五种酚类化合物的HPLC-ECD分析方法.采用高效液相色谱电化学检测法,以甲醇(A)和2%醋酸(B))水溶液为流动相,梯度洗脱,其梯度洗脱程序为0min时A-B(2(∶) 98),6min时A-B(8(∶)92),10min时A-B (15(∶) 85),15min时A-B (35(∶) 65),20min时A-B (55(∶) 45),25min时A-B (70(∶) 30),30min时A-B (70(∶) 30);流速为1.0mL/min;电化学检测器的工作电位为0.8V;柱温为30℃.五种酚类化合物的浓度分别在6.83×10-2~5.46μg/mL,9.6×10-2~8.67μg/mL,1.05×10-1~12μg/mL,9.1×10-2~7.3μg/mL,1.63×10-1~13μg/mL范围内与各自的峰面积呈良好的线性关系(r>0.9997).样品的加样回收率分别为97.4%,98.6%,99.1%,101.6%,99.3%.该方法是一种简单快速、灵敏、准确的分析方法,可用于油菜蜜的质量评价.
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