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基于层层组装法,建立了一种钢针表面共价键合金属有机骨架(MOFs)的制备方法,并将其应用于固相微萃取-气相色谱法(SPME-GC)检测饮料中的塑化剂.萃取头涂层的制备过程就是将氢氟酸腐蚀的钢针,经过巯基化修饰,然后依次加入硫酸锌、异烟酸的乙醇溶液进行反应、清洗、干燥(120℃).经过循环络合反应后，获得键合金属有机骨架的固相微萃取头。通过X-射线衍射、扫描电镜、热重、红外、等手段对材料的物理特性进行表征。详细考察了固相微萃取条件(如反应时间、温度、离子强度、pH、搅拌速率)，并用于SPME-GC检测饮料中的塑化剂，获得了较好的回收率和净化效果。与未经过琉基化直接合成的MOFs相比，琉基化后合成的MOFs表现出更强的稳定性和更好的富集效果。