石房蛤毒素的分析与检测

来源 :中国化学会第五届防化学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgz204
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石房蛤毒素(saxitoxin, STX)来源于蛤类和贻贝类及膝沟藻类海洋生物,属生物碱类化合物,是一种重要的神经毒素.对它的分析,检测已受到十分的关注.本文主要介绍用化学分析技术结合仪器的方法分析,鉴定与检测石房蛤毒素的概况.
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