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浙江省精品课程虚拟制冷教学实践的建设历程包含了三个阶段：(1)课程和虚拟实践教学系统的创立阶段(2000-2005年)；(2)动手实践环节实验条件改善阶段(2005—2007年)；(3)虚拟实践教学系统和动手实践环节完善阶段(2008-2012年)。其建设思路包括：(1)采用多媒体技术，使学生在学习专业课程前就能通过自主学习，形象生动地了解制冷专业的基本学习内容，有效地激发学生的学习兴趣；(2)采用网络技术，学生可以自由安排自己的学习时间和地点，轻松地进行自主学习，有效地培养学习主动性和探究能力；(3)采用虚拟实践教学和动手实践教学相结合的形式，使知识和能力同步得以提高。