在视觉领域,限制性饮食者对食物信息的加工偏向已经得到广泛的研究,然而在听觉通道还未进行研究。本研究使用双耳分听范式,使用饮食行为问卷将63位女大学生分成限制性饮食者和非限制性饮食者两类,研究对食物线索的加工偏向。实验中,要求被试跟读追随耳中的短文,而忽视非追随耳中的信息(食物词或中性词),同时当屏幕上出现*时做按键反应。记录跟读中性散文的错误次数和按键的反应时。结果显示:当分心词是食物词时,限制性饮食者的掩蔽错误数比非限制性饮食者更多,反应时更长;而分心词是中性词时,两组掩蔽错误数与反应时均无差异。在随后的词语再认任务中,限制性饮食者比非限制性饮食者更准确的识别新旧食物词,对中性词的识别没有差异。研究结果表明限制性饮食者在听觉通道存在对食物线索的选择性加工偏向。