【摘 要】
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为高效快速的获得纯度和生物活性较高的猴头菇多糖,为多糖的工业化生产提供一种有效分离手段,本文对猴头菇多糖的大规模提取和分离纯化方法进行了研究。采用热水浸提的方法对
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;
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为高效快速的获得纯度和生物活性较高的猴头菇多糖,为多糖的工业化生产提供一种有效分离手段,本文对猴头菇多糖的大规模提取和分离纯化方法进行了研究。采用热水浸提的方法对猴头菇多糖进行提取,采用超滤膜分离技术对猴头菇多糖提取液进行分离纯化,选取不同孔径的超滤膜对猴头菇多糖提取液进行分级分离,在适当的温度和压力条件下,将猴头菇多糖提取液依次加水滤过不同截流分子量的的超滤膜,收集不同孔径的截流液并用高效液相色谱分别测定其分子量,最后将截留液进行浓缩并冷冻干燥。结果表明:采用不同孔径的超滤膜对猴头菇多糖水提液进行分离纯化可以得到不同分子量分布范围的高纯度的猴头菇多糖,表明超滤膜分离技术可以有效的分离纯化猴头菇多糖。
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