【摘 要】
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引言近年来,我国食品安全问题日益突出,在各项食品安全问题中,动物源性食品的激素类药物残留问题已经成为了目前国内外食品安全的一个热点问题.饲料是各种畜禽动物摄入外源性激素的主要途径,因此饲料的质量安全是保障人类食品安全的重要基础.黑龙江省是畜牧大省,因此,如何把好饲料的质量关,生产出优质、安全的畜禽产品成为人们关注的主要问题.当前文献报道的激素残留检测主要针对动物源食品[1,2],关于饲料方面的报道
【机 构】
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哈尔滨市兽药饲料监察所,黑龙江哈尔滨150010
【出 处】
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中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2015年学术年会
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引言近年来,我国食品安全问题日益突出,在各项食品安全问题中,动物源性食品的激素类药物残留问题已经成为了目前国内外食品安全的一个热点问题.饲料是各种畜禽动物摄入外源性激素的主要途径,因此饲料的质量安全是保障人类食品安全的重要基础.黑龙江省是畜牧大省,因此,如何把好饲料的质量关,生产出优质、安全的畜禽产品成为人们关注的主要问题.当前文献报道的激素残留检测主要针对动物源食品[1,2],关于饲料方面的报道还较少[3,4].本文建立了气相色谱-质谱联用法同时测定饲料中两种雌激素类药物(己烯雌酚、17β-雌二醇)的方法,具有检出限低、准确度高,同时进行定性和定量分析等特点,适合饲料中雌激素类药物的检测.
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