生物絮团技术(Biofloc technology,BFT)是一种新兴的改善养殖水质的生态养殖技术,通过添加碳源控制水体C/N比,养殖池内的异养微生物在可控条件下形成生物絮团,生物絮团在原位作为鱼虾的额外食物来源,异养微生物吸收转化残饵、养殖动物排泄物以及有害生物的次级代谢产物可有效去除养殖水体污染物。它具有,具有净化水质、提高饲料效率、提高养殖动物免疫力等作用。本试验室为了探索生物絮团在几种淡水鱼养殖中的应用,通过向养殖水体添加葡萄糖,维持水体中一定的C/N比,研究生物絮团的形成以及对草鱼、鲫鱼、鳙鱼生长的影响。同时为探讨生物絮团在替代饵料中的最适添加量,研究了在鲫鱼苗种基础饲料中添加不同水平的生物絮团,通过从生长,饲料利用、一般体成分、肝脏组织抗氧化指标等方面探讨生物絮团的添加对鲫鱼生长性能。结果显示,生物絮团技术应用于草鱼养殖后,能有效降低草鱼养殖池塘中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐含量;应用于鲫实验后,可有效地降低氨氮,亚硝酸盐和硝酸盐的作用,促进鲫的生长,提高饲料蛋白利用率;应用于鳙养殖后,可显著降低水体氨氮、亚硝酸盐氮,促进鳙的生长。饲料中适量的生物絮团添加可以促进鲫鱼的生长、提高肝脏的抗氧化性能,从本实验的结果来看,生物絮团的适宜添加量在10%左右。