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采用乙醛酸工艺研究了甲基香兰素的合成方法，讨论了3-甲氧基-4-羟基扁桃酸的制备中各种实验条件对产率的影响。
乙醛酸工艺制备香兰素的研究
【摘 要】
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采用乙醛酸工艺研究了甲基香兰素的合成方法，讨论了3-甲氧基-4-羟基扁桃酸的制备中各种实验条件对产率的影响。
【机 构】
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华宝食用香精香料(上海)有限公司,上海201821
【出 处】
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第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会
【发表日期】
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2004年3期
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