昆明地区野生食用菌资源调查及鉴定

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近些年,国内诸多学者就浙江省、西藏林芝、云南省等省(地区)开展了野生食用菌的调查研究工作,取得了较为突出的成绩。前人已经明确云南省野生食用菌有882种,占世界2 000种食用菌的44.1%,占中国966个分类单元的91.3%。云南全省120多个县市均有野生食用菌分布,且野生食用菌发生较早,年生产周期长达8个月,集中发生在6—9月,产量高质量优。云南野生贸易真菌已知有64个属207种,以担子菌中的牛肝菌属Boletus、口蘑属Tricholoma、蚁巢伞属Termitomyces、革菌属Thelephora、红菇属Russula、乳菇属Lactarius、枝瑚菌属Ramaria为主。然而,尚不清楚昆明市周边野生食用菌资源的分布情况,严重制约着当地野生食用菌资源的进一步保护和利用。本研究通过国内文献的梳理及实地调研相结合的方法,对昆明市周边野生食用菌资源情况进行研究,结果表明,自2000年至今,我国对于野生食用菌的研究报道逐年增多,且大多集中于形态分类、生境特征及食用、药用价值的研究;同时,对昆明周边地方及农贸市场进行充分调查,并选择周边农贸市场进行主要野生食用菌资源收集的方法,获得大量野生食用菌种类,明确野生食用菌多数长在林区森林地面,有的长在倒木、腐木、树桩或树杆的腐朽部分,有的长在腐草堆上或粪肥上,且大多在夏秋季生长,分布广泛。此外,通过对所收集的野生食用菌进行宏观和微观形态学观察、鉴定,以及分子生物学鉴定等工作,明确位于昆明周边地区的野生食用菌资源主要以蘑菇属、牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、乳菇属、红菇属等为主,尤以担子菌纲、伞菌目、牛肝菌科居多。本研究为进一步开展昆明地区野生食用菌的DNA条形码研究打下了坚实的基础。
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