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利用包装的阻隔性,从防止重量损失(weightloss)、抑制微生物、阻止色变、减缓酸败(rancidity)、控制酵素(酶;enzyme)各方面达到延长产品保存期限,再以包装的收缩特性加强其在运输和贩卖过程中的保水、抗穿刺、抗摩擦、阻隔性的功能,并改善包装外观和产品卖相.
冷鲜肉品真空收缩保鲜包装
【摘 要】
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利用包装的阻隔性,从防止重量损失(weightloss)、抑制微生物、阻止色变、减缓酸败(rancidity)、控制酵素(酶;enzyme)各方面达到延长产品保存期限,再以包装的收缩特性加强其在
【机 构】
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希悦尔公司,上海,200003
【出 处】
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首届中国牛业发展大会
【发表日期】
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2006年期
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