【摘 要】
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<正>碱蓬[Suaedasalsa(L.)Pall]是一种典型的盐生植物,广布于我国西北、东北、华北及沿海各省区,生于荒漠、海滨、湖边等处的盐碱荒地上.碱蓬的种子含油量达20%～27%,不饱和脂
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<正>碱蓬[Suaedasalsa(L.)Pall]是一种典型的盐生植物,广布于我国西北、东北、华北及沿海各省区,生于荒漠、海滨、湖边等处的盐碱荒地上.碱蓬的种子含油量达20%～27%,不饱和脂肪酸达90%,亚油酸达70%,亚麻酸达6.08%,是一种高级食用油,可用以制备高附加值的共轭亚油酸,作高级保健品.新鲜茎叶蛋白质含量占干物质重的4O%,可用作提取叶蛋白的原料,也可用作提取叶绿素的原料,嫩叶可作为蔬菜,凉拌或炒食.碱蓬茎叶富含钾盐,可用来提取钾盐,如碳酸钾、氯化钾、硫酸钾,作为钾肥或化工原料.随着分子生物学技术的
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