【摘 要】
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目前(微)纳米食品接触材料由于优异的性能被广泛关注，然而对迁移到食品中(微)纳米粒子赋存状态未见报道。本文对(微)纳米聚丙烯保鲜盒产品进行了食品模拟液浸泡处理后，采用
【机 构】
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国家包装产品质量监督检验中心(济南),山东济南 250100
【出 处】
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2010年包装与环境标准化国际论坛
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目前(微)纳米食品接触材料由于优异的性能被广泛关注，然而对迁移到食品中(微)纳米粒子赋存状态未见报道。本文对(微)纳米聚丙烯保鲜盒产品进行了食品模拟液浸泡处理后，采用扫描电镜(SEM)、原子吸收分光光度计(AAS)、激光光散射仪(DLS)等测试手段分析对迁移到食品模拟液中的颗粒银的形态、含量及粒度分布进行分析。实验结果表明，(微)纳米银会从保鲜盒中迁移出来并以微纳米尺寸的颗粒存在于食品模拟液。
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