【摘 要】
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从枸杞子中提取的粗多糖成分经过DEAE-cellulose柱层析(HC0-3型),分别得到了3种冷水可溶性多糖(Cp-1,-2以及-3)和4种热水可溶性多糖(Hp-0,-2,-3以及-4).本研究对Hp-0组分进行
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,湛江,524088
【出 处】
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2005年中国农业工程学会学术年会
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从枸杞子中提取的粗多糖成分经过DEAE-cellulose柱层析(HC0-3型),分别得到了3种冷水可溶性多糖(Cp-1,-2以及-3)和4种热水可溶性多糖(Hp-0,-2,-3以及-4).本研究对Hp-0组分进行了分离、纯化,获得了一种分子量为2.3万的均一多糖(Hp-0-A).构成单糖分析、甲基化分析及其核磁共振分析结果表明,Hp-0-A是一个具有高度分歧构造的阿拉伯聚糖,它的主链由0-5结合的阿拉伯糖构成,大约有34％的0-5结合的阿拉伯糖残基带有分支链.
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